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海南帝王星邮轮有限公司

 

    “帝王星邮轮拥有中餐、西餐和自助餐、海上婚礼、多功能会议室、红磨坊演艺厅、休闲吧、海上垂钓、深海潜水、海上观光等服务项目。帝王星邮轮会所位于海口金海岸罗顿大酒店北二楼、会所按五星级酒店标准装修,拥有8间古典优雅的豪华包厢,会所以官府谭家菜为经营特色,谭家菜是中国最著名的官府菜之一,由清末榜眼谭宗浚创建,因其在同治二年高中榜眼,又称榜眼菜。谭家菜讲究原汁原味,烹制讲究选料精、加工细、下料狠、火候足,讲究慢火细作,菜肴味道鲜美、质地软嫩、易于消化,口感醇厚、绵润,甜咸适口,南北皆宜。谭家菜烹制方法以烧、炖、煨、靠、蒸、汤羹为主,擅长于干货发制,精于高汤老火烹饪海八珍。谭家菜是南北结合,吸取百家之长,谭家菜发展到1958年,周总理将在西单承恩居班子整迁于北京饭店西七楼,落地开花,成为国宴菜谭家菜更是政商名流宴客聚餐的首选。

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